除了英德红茶,来国内茶博会还能喝到这些清远好茶
由中国国内茶横蛮钻研会主理的第六届中国国内茶叶展览会(下称国内茶博会)17日在杭州启幕以来,排汇13个国家以及地域的除英茶国800多家企业退出。在位于1A展馆的德红T103清远展团展位上,清远8家茶企组团参展,内茶为杭州市夷易近及广漠茶友带来了英德红茶、还能喝到好茶连南大叶茶及连山平川茶等清远好茶。清远
国内茶博会上广东清远展团。
连南大叶茶
国内茶博会上,广东涟瑶生态农业有限公司负责人正在为茶友冲泡连南大叶茶。
位于粤北的清远市,座落着一座古朴而详尽的小城。这里是连南瑶族自治县,被誉为国家生态横蛮建树树模市县,有“中国最美县域”之称。连南是少数夷易近族地域,以瑶族为主的少数夷易近族占了当地总生齿的57.57%,当地瑶族公共是在隋、唐、宋代时期从湖南等地迁移到此,并结寨假寓组成为了“八排二十四冲”。
瑶族人家始终有种茶、制茶的习气,每一当搬迁到一处新地,家家户户都市种植茶树,致使有着嫁娶时女方妆奁中必有茶叶的夷易近俗。因此在当地有俗话说:“有瑶就有茶。”
1988年,凭证广东省农作物种类鉴定委员会《连南大叶》(粤审茶1988003)鉴定,连南县茶叶种类为连南大叶。在发现连南大叶茶的配合品系后,连南县自动睁开种质资源开拓以及运用,睁开县域内茶树种植资源的开掘以及评估钻研,并哺育了一批的连南大叶茶种,抵偿了连南大叶苗种的缺少。
连南大叶茶形态条索紧结、银绿起霜,汤色黄绿亮,香气栗香馥郁,滋味浓醇,叶底黄绿尚亮,具备“栗香馥郁,贫穷回甘”的配合品质特色。
连山平川茶
国内茶博会广东专场推介会上,广东古大碗遨游睁开有限公司负责人推介连山平川茶。
自古好茶出平川,茶叶品质与地舆海拔关连亲密。据钻研发现,在800-1000米之内,随着海拔高度的飞腾,抉择茶叶鲜爽味以及香气的氨基酸含量随之削减,而茶叶中的甘鲜味物资则随之削减。
连山,位于广东省清远市北部,全县海拔在500—1600米之间,镇内有1000米以上平川49座,终年云雾环抱,四季清晰,雨水短缺,昼夜温差大,且每一年有30-40天冰雪期,对于茶的妨碍而言,削减了虫害的干扰。因经由雪山的冰霜及雪藏,妨碍出的茶叶形态通透、光华丰满。
由于茶树饱尝过强紫内线,也接受过夏日的冰雪,因此茶叶耐热也耐寒,既可能用热水冲泡,也可能用冰水冷泡,各有风韵。其绿茶豆香浓郁,鲜爽回甘;红茶味醇悠长、幽香怡人,经宿巩固味,七泡缺少香。
【作者】张妮静
【源头】南方村落子报
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